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정렬 ✓ 인기 최신 조회수 youtuber

요리공작소 요리
구독자 67,500 조회수 20,599,778 가입일 2018-09-19
안녕하세요 조리사자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스입니다 조리관련 자격증 강의 영상과 전통 디저트 부터 생활 요리까지 다양한 요리관련 영상을 업로드 할 예정입니다 많은 관심 부탁드립니다 Hello. Everything in the cook's license is Haros from the cooking factory. Video of the cooking certificate lecture We are going t
https://www.youtube.com/channel/UC1zqypwYvtRhMsl98iDsi8Q

시험장 입실 후 시험보기 전 준비사항 알아보기 [ 한식 양식 중식 일식 공통 ]
등록:2019-05-08 조회:50,530
안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 왕초보 여러분을 위한 꿀팁 대방출 ! ! 시험장 입실 후 시험보기 전 진행 되는내용과 준비사항 알아보기 시간입니다 급하게 만드느라 조금 미숙한 부분이 있을 수 있으니 영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 ...

한식조리기능사 기출문제 : 오징어볶음 & 오이숙장아찌 [8/6 광주]
등록:2019-08-14 조회:47,596
안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 이번시간에는 2019년 8월 6일 광주에서 출제된 한식조리기능사 실기시험 메뉴인 ' 오징어볶음 ' ' 오이숙장아찌 ' 를 만들어 보았습니다 영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 남겨주세요 제 영상이 도움이 ...

2021 일식조리기능사 실기영상 | 도미술찜
등록:2021-03-19 조회:31,788
일식조리기능사 | 도미술찜 시험시간 30분 작업 난이도 6점 / 10점 중요 포인트 * 도미 요리중 요구사항에 몸통 세장뜨기를 제시하는 유일한 메뉴입니다 몸통 꼭 세장뜨기해서 사용해 주세요 * 도미를 익히는 시간을 계산해서 최대한 빠르게 도미와 채소 손질을 끝낸 뒤 ...

#51강 / 하로스의 한식조리기능사 : 표고전
등록:2018-11-30 조회:53,943
안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 오늘은 한식조리기능사의 표고전을 만들어 보았습니다 영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 남겨주세요 제 영상이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독하기 꼭 눌러주세요! ! ! ! ! }, lengthSeconds3 ...

#2강 / 하로스의 양식조리기능사 : 치킨커틀렛 강의
등록:2018-12-03 조회:52,774
안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 오늘은 양식조리기능사의 치킨커틀렛을 만들어 보았습니다 영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 남겨주세요 제 영상이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독하기 꼭 눌러주세요! ! ! ! ! }, lengthSecond ...

2021 일식조리기능사 실기영상 | 문어초회
등록:2021-03-10 조회:31,326
일식조리기능사 | 문어초회 시험시간 20분 작업 난이도 4점 / 10점 중요 포인트 * 일본에서 도사스를 만들 때 다시마 + 식초, 설탕, 간장, 청주, 물 - 끓이기 - 끓으면 불 끄기 + 다시마 건지기 - 가쓰오부시 - 체 + 면보 거르기 1. 요구사 ...

한식조리기능사 기출문제 : 매작과 & 오이숙장아찌 [6/1 서울]
등록:2019-06-05 조회:47,592
안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 오늘은 2019년 6월 1일 서울에서 출제된 한식조리기능사 메뉴인 ' 매작과 ' '오이숙장아찌' 를 만들어 보았습니다 영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 남겨주세요 제 영상이 도움이 되셨다면 좋아요와 구 ...

양식조리기능사 기출문제 : 해산물스파게티 & 카르보나라 [11/3 안동]
등록:2019-12-01 조회:37,037
안녕하세요! 이번시간은 2019년 11월 3일 ' 안동 ' 에서 출제된 ' 양식조리기능사 ' 실기시험 메뉴인 ' 토마토소스 해산물스파게티 ' ' 스파게티 카르보나라 ' 를 만들어 보았습니다 영상을 보시고 궁금한 점 있으신 분은 아래 댓글 남겨주세요 ~! 시험시간 5 ...

#52강 / 하로스의 한식조리기능사 : 소고기전골 강의
등록:2018-11-30 조회:50,641
안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 오늘은 한식조리기능사의 소고기전골을 만들어 보았습니다 영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 남겨주세요 제 영상이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독하기 꼭 눌러주세요! ! ! ! ! }, lengthSecond ...

2021 일식조리기능사 실기영상 : 달걀찜
등록:2021-04-21 조회:28,891
일식조리기능사 | 달걀찜 시험시간 30분 작업 난이도 5점 / 10점 중요 포인트 * 필수 고명 쑥갓 잎, 레몬 오리발 선택 고명 표고버섯, 은행, 새우, 찐어묵 * 은행, 새우, 찜어묵 고명시 충분히 익힌 뒤 사용해 줏[요 * 가쓰오다시가 너무 뜨거 ...

2021 떡제조기능사 실기영상 : 무지개떡 만들기
등록:2021-01-19 조회:30,604
이번시간에는 '떡제조기능사'의 '무지개떡' 을 만들어 보았습니다 - 소금 배분시 2. 5g씩 3개를 배분하거나 쑥가루에 3g, 흰쌀가루와 치자쌀가루에 2. 5g씩 배분해서 사용해 주세요 - 색을 입히는 과정에서 흰 쌀가루가 보이지 않도록 충분히 물주기 작업을 진행해 ...

#25강 / 하로스의 양식조리기능사 : 피시뮈니엘 강의
등록:2018-12-17 조회:47,365
안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 오늘은 양식조리기능사의 피쉬뮈니엘을 만들어 보았습니다 영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 남겨주세요 제 영상이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독하기 꼭 눌러주세요! ! ! ! ! }, lengthSecond ...

2021 일식조리기능사 실기영상 | 도미머리 맑은국
등록:2021-03-02 조회:28,007
일식조리기능사 | 도미머리 맑은국 시험시간 30분 작업 난이도 4. 5점 / 10점 중요 포인트 * 지급된 다시마는 도미머리와 함께 끓여 사용해 주세요 * 도미머리의 무게가 50~60g 정도 충분히 나오도록 머리를 너무 짧게 자르지 마시고, 넉넉하게 잘라 사용해 주 ...

2021 일식조리기능사 실기영상 : 도미조림
등록:2021-03-23 조회:27,329
일식조리기능사 | 도미조림 시험시간 30분 작업 난이도 5. 5점 / 10점 중요 포인트 * 지급된 도미가 클 경우 몸통은 3장뜨기 해서 사용하시고 작을경우엔 통으로 사용해 주세요 * 꽈리고추가 7~8cm 정도라면 통으로 사용하고, 그 이상의 크기일 경우엔 대각선으 ...

2021 떡제조기능사 실기영상 : 부꾸미 만들기
등록:2021-01-11 조회:28,702
이번시간에는 '떡제조기능사'의 '부꾸미' 를 만들어 보았습니다 - 찹쌀가루 익반죽시 펄펄 끓는 뜨거운 물로 꼭 익반죽하고, 충분히 찰기가 있고 부드럽게 치대주세요 - 팥앙금은 8g씩 분할해서 12개 만들어 사용해 주세요 - 찹쌀 반죽은 총 무게를 계량한 뒤 12등분 ...

2021 일식조리기능사 실기영상 : 메밀국수
등록:2021-04-14 조회:26,184
일식조리기능사 | 메밀국수 (메밀소바) 시험시간 30분 작업 난이도 4점 / 10점 중요 포인트 * 얼음은 소바다시를 식힐 때, 면을 식힐 때 사용됨으로 소바다시를 식히는 과정에서 얼음을 전량 사용하지 않도록 주의해 주세요 * 제출시 김발은 시험장에 있는 김발을 ...

2021 일식조리기능사 실기영상 | 우동볶음 (야끼우동)
등록:2021-04-07 조회:25,876
일식조리기능사 | 우동볶음(야끼우동) 시험시간 30분 작업 난이도 4. 5점 / 10점 중요 포인트 * 우동볶음은 마르게 볶아 제출해 주세요 * 채소는 규격이 정해져 있지 않기 때문에 자유롭게 썰어 사용해 주세요 * 갑오징어의 경우 속막을 제거해서 사용해 주세요 * ...

한식조리기능사 기출문제 : 비빔밥 & 북어구이 [7/17 대구]
등록:2019-07-26 조회:38,275
안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 이번시간에는 2019년 7월17일 대구에서 출제된 한식조리기능사 실기시험 메뉴인 '비빔밥 ' ' 북어구이 ' 를 만들어 보았습니다 영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 남겨주세요 제 영상이 도움이 되셨다면 ...

하로스의 왕초보를 위한 기초칼질!!!
등록:2019-01-28 조회:41,348
안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 오늘은 일식조리기능사의 만들어 보았습니다 영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 남겨주세요 제 영상이 도움이 되셨다면 좋아요와 구독하기 꼭 눌러주세요! ! ! ! ! }, lengthSeconds304, o ...

양식조리기능사 기출문제 : 치킨커틀렛 & 브라운스톡 [8/27 대구]
등록:2019-09-05 조회:30,339
안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 이번시간에는 2019년 8월 27일 대구에서 출제된 양식조리기능사 실기시험 메뉴인 ' 치킨커틀렛 ' ' 브라운스톡 ' 을 만들어 보았습니다 영상을 통해 궁금한 점 있다면 댓글 남겨주세요 제 영상이 도움이 ...

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